Messung der Trübung bei der Zucker- und Getränkeherstellung
Trübung ist die Eintrübung einer Flüssigkeit, die durch eine große Anzahl einzelner Teilchen verursacht wird, die im Allgemeinen für das bloße Auge unsichtbar sind, ähnlich wie Rauch in der Luft. Sie wird durch kleine ungelöste Teilchen verursacht, die das durch die Suspension hindurchgehende Licht streuen. Je nach Form und Oberflächenbeschaffenheit der Partikel wird das Licht mit unterschiedlicher Intensität in alle Richtungen gestreut. Mit einem Messgerät wie dem Schmidt + Haensch Kolorimeter Coloromat 100 lässt sich die Trübung eines beliebigen flüssigen Stoffes leicht bestimmen. Diese Art von Messgeräten wird häufig in der Zucker- und Getränkeherstellung eingesetzt. Mit dem Schmidt + Haensch Ash-Farbtrübungsmessgerät kann die Trübung auch automatisch analysiert werden, um die Qualität von Zucker im Produktionsprozess zu kontrollieren. Schmidt + Haensch bietet auch eine Reihe von automatischen Schnellfiltrationsgeräten für trübungsfreie Lösungen an.
