Medición de la rotación óptica de una sustancia
La rotación óptica (α) se puede medir con la gama de productos de los polarímetros de Schmidt + Haensch y se expresa en grados angulares. Hay un gran número de sustancias orgánicas e inorgánicas que son ópticamente activas en su estado cristalino, líquido o disuelto. Es decir, estas sustancias son capaces de girar la dirección de oscilación de la luz polarizada alrededor de un ángulo determinado. Esto se llama rotación óptica. La rotación óptica puede medirse con gran precisión con los polarímetros de Schmidt + Haensch. La luz polarizada es una luz cuyo patrón de vibración muestra preferencia. Si la luz natural pasa a través del llamado filtro polarizador, la mayoría de sus otras direcciones de vibración se filtrarán, dejando sólo una dirección específica. Si esta luz oscila en un solo plano, se denomina de polarización lineal. La rotación óptica es el giro del plano de polarización alrededor del eje óptico de la luz polarizada linealmente cuando viaja a través de materiales ópticamente activos.
