Déjà dans les années 90, SCHMIDT + HAENSCH a contribué de manière considérable au développement d’une méthode d’analyse sans l’utilisation de sels de clarification dangereux. La clarification du jus de sucre est généralement nécessaire afin d’éliminer la couleur et la turbidité de la solution. Le développement de l’échelle de polarisation dans le proche infrarouge pour le saccharose et la longueur d’onde correspondante de 882 nm que SCHMIDT + HAENSCH propose en standard dans ses polarimètres permet de mesurer de manière fiable des échantillons très absorbants. Avec l’aide supplémentaire de l’unité d’autofiltration SCHMIDT + HAENSCH, les particules non dissoutes retenues rendront votre détermination polarimétrique du saccharose encore plus fiable et considérablement plus rapide.
